Dù còn nhiều tranh cãi trong việc chính xác siêu trái cây ( super fruit ) , nhưng tại cuộc hội thảo quốc tế “Siêu quả , mộng ảo và sự thật” do Tổ chức Lương nông quốc tế ( FAO ) kết hợp với Bộ NN&PTNT tổ chức tại VN mới đây , trong danh sách đề cử siêu trái cây có nhiều loại trái cây đang được trồng tại VN với diện tích lớn.
Bưởi da xanh trong chậu có trái
cây na Xiêm giống mới
Bưởi , cây na Xiêm , Xoài những loại được xem là siêu trái cây của Việt Nam
Và theo các chuyên gia , điều này đã mở ra dịp rất lớn cho triển vọng xuất biên trái cây VN trong tương lai.
Nhiều “siêu quả” được trồng tại VN
Với hàm lượng các chất dinh dưỡng cao và giá trị thương nghiệp lớn , thanh long VN được đa số chuyên gia quốc tế nhấn là một trong những siêu trái cây cần được phát triển.
Tại hội thảo này , đại diện của FAO đã đề nghị các chuyên gia VN cung cấp thông tin chi tiết về làm ra và xuất biên thanh long thời kì qua. Ngoài thanh long , các chuyên gia nông nghiệp của Úc và VN đều cho rằng xoài mới là siêu trái cây. Úc nổi tiếng với trái xoài Úc , còn VN nổi tiếng với xoài cát Hòa Lộc.
Cũng tại hội thảo này , Viện cây ăn trái miền Nam ( SOFRI ) đã chiêu đãi khách bằng một loạt trái cây đặc sản , nhưng xoài cát Hòa Lộc mang ra bao lăm được dùng hết bấy nhiêu. “Tất cả chuyên gia dự hội thảo sau khi ăn xoài VN đều quả quyết đây mới là siêu trái câymà Quần chúng đang đi tìm. Không chỉ chất lượng ngon mà còn rất bồi bổ. Địa ngục Nhật rất thích xoài cát Hòa Lộc nên đã nhập khẩu xoài này từ nhiều năm nay” - TS Nguyễn viên ngọc sáng ( SOFRI ) nói.
Tuy nhiên , các chuyên gia đến từ các nước cũng đề cử nhiều loại trái cây phổ quát ở quốc gia mình vào danh sách siêu quả. Theo ông Yi Ganjun ( Viện Khoa học nông nghiệp Quảng Đông , Trung Quốc ) , người tiêu dùng nước này xem vải thiều , cam , quýt là các siêu trái cây do rất tốt cho sức khỏe. Riêng vỏ cam , vỏ quýt còn hạt dùng lấy dầu chữa bệnh. Cùng quan điểm , các nhà khoa học Nhật Bản cho rằng cây có múi mới là siêu trái cây.
Theo các chuyên gia Indonesia và Thái Lan , măng cụt và cây na xiêm là siêu trái cây vì chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và có hiệu quả chữa bệnh. Trong khi đó , Viện Dinh dưỡng Hoa Kỳ cho biết người Mỹ xem trái blueberry ( việt quất ) , rapsberry ( mâm xôi ) và cranberry ( nam việt quất ) , vốn có nhiều ở Mỹ là những siêu trái cây. Các chuyên gia đến từ châu Âu lại cho rằng trái lựu , bơ , nho , táo là siêu trái cây và được người dân châu lục này ưa thích.
bình phẩm xung quanh cuộc tranh cãi này , ông Kaison Chang ( FAO ) tuy rằng khó có kết luận lần chót nhưng có khả năng thống nhất chung rằng: “Siêu trái cây là từ dùng để xúc tiến thương mại loại quả đó”. Thực tế cho thấy các loại siêu trái cây mà các nước Cùng một tư tưởng đều có sản lượng tiêu thụ lớn.
trao đổi với chúng tôi , TS Nguyễn minh châu nói dù còn nhiều ý kiến khác nhau , nhưng có một điểm chung là VN có hàng chục loại siêu trái cây theo Cùng một tư tưởng của thế giới. Đó là thanh long , xoài , đu đủ , dứa , chuối , mãng cầu xiêm , bưởi , cam , quýt , vải thiều…
truyền bá còn yếu
“Với hàng loạt loại trái cây được các nước xem là siêu trái cây , VN có dịp rất lớn để đẩy mạnh xuất biên trái cây nếu biết phối hợp giữa phát triển vùng nguyên liệu với việc khai thác từng thị trường. Thậm chí bơ , nho và lựu cũng có khả năng tăng diện tích để xuất sang châu Âu , nơi xem các loại này là siêu trái cây” - TS Nguyễn minh châu nói.
Trong các loại siêu trái cây , ông Châu tuy rằng VN có thế mạnh về trái thanh long , loại trái cây đang chiếm đến 50% giá trị xuất biên trái cây VN.
thông cáo từ Bộ NN&PTNT cho biết diện tích thanh long của VN hiện đã lên tới hơn 25.000ha , chính yếu ở Bình Thuận , Tiền Giang và Long An. Thanh long VN hiện xuất sang nhiều nước , trong đó có các thị trường khó tính như Mỹ , Nhật Bản , Hàn Quốc , Chile.
giả dụ năm 2008 chỉ xuất sang Mỹ 100 tấn thì trong hai năm 2011 và 2012 đã xuất được 1.200 tấn/năm. Còn thanh long xử lý hơi nước nóng xuất sang Nhật Bản và Hàn Quốc khoảng 800 tấn/năm.
Tuy nhiên , ông Nguyễn Hữu Đạt - giám đốc trung tâm Kiểm dịch thực vật sau nhập cảng 2 ( Cục canh giữ thực vật ) - cho biết hiện có nhiều nước trồng thanh long do tiềm năng lớn của siêu trái cây này. Ngay cả Mỹ cũng trồng được 500ha ở Hawaii , Nhật Bản trồng ở đảo Okinawa , hay Israel cũng trồng được 500ha thanh long. Thái Lan đã liên quan để xuất thanh long chiếu xạ sang Mỹ. Chưa kể , Trung Quốc cũng trồng một diện tích lớn thanh long.
từ thời gian này , ông Đạt tuy rằng VN cần có chương trình truyền bá để thanh long đến với người Mỹ nhằm đội giá trị trái thanh long , thay vì chỉ nhắm đến người tiêu dùng châu Á tại Mỹ.
Ngoài thanh long , theo TS Nguyễn minh châu , các loại siêu trái cây khác của VN cũng thừa thãi dịp xuất biên vì diện tích trồng khá lớn. Chẳng hạn xoài có tới 64.000ha , dứa 22.000ha , bưởi 31.000ha , cam , quýt có 42.000ha…
Tuy nhiên , hiện các loại trái cây này xuất biên không nhiều do thiếu vùng nguyên liệu lớn. Gia chi dĩ , diện tích trồng theo chương trình VietGAP , GlobalGAP ( chương trình VN và chương trình toàn cầu về chất lượng , an toàn và truy nguyên được nguyên lai ) không nhiều.
Đáng lo nhất là việc tiếp thị , truyền bá trái cây nói chung , siêu trái cây nói riêng thời gian qua rất yếu. VN chưa có những doanh nghiệp lớn đủ năng lực mua , xuất biên trái cây tầm cỡ thế giới như Tập đoàn Dole ( Mỹ ). Tập đoàn này đầu tư vào Philippines mua chuối , dứa... rồi xuất biên khắp thế giới. Hay các DN lớn của Nhật đến đầu tư ở Thái Lan rồi mua trái cây xuất ngược về Nhật.
Để siêu trái cây VN vươn ra thế giới Dữ dội , ông Châu kiến nghị Chính phủ nên mở hội nghị quốc tế có nội dung là xuất biên siêu trái cây VN.
“Chúng ta thừa thãi trái cây chất lượng cao hay siêu quả được thế giới dận nhưng việc truyền bá quá kém. Từ sự dận của thế giới về siêu quả mới đây , VN hoàn toàn có dịp trở thành nước xuất biên trái cây đi hàng đầu thế giới như lúa gạo. Từ thời gian này cần phải lôi cuốn các DN lớn chuyên về chế biến , xuất biên trái cây mới mong có điều kiện tổ chức lại sản xuất lớn một cách bài bản” - ông Châu nói.
Cùng ý kiến , ông Đạt tuy rằng VN cần phải có chương trình truyền bá trái cây VN trong và ngoài nước để phát triển thêm thị trường , đặc biệt là ở những thị trường khó tính.
VÂN TRƯỜNG
vì sao gọi là siêu trái cây? Cách đây khoảng 10 năm , ông Errol - phó chủ tịch Hội Làm vườn thế giới - đã sử dụng khái niệm siêu quả để nói về trái cây ngon , hàm lượng dinh dưỡng cao , có tác dụng chống lão hóa. Tuy nhiên qua thời gian , khái niệm này đã đổi thay , thiên về yếu tố thị trường nhiều hơn. Điểm chung của loại trái cây được gọi “siêu quả” hiện tại là quả có giá trị dinh dưỡng cao , chống lão hóa và được người tiêu dùng ham chuộng với sản lượng tiêu thụ cao. Theo TS Nguyễn minh châu , mặc dầu cuộc tranh cãi về siêu quả chưa ngã ngũ , nhưng tuyệt đại đa số chuyên gia tạm chấp thuận ý kiến của ông Errol về siêu quả: “Đó là từ Hữu ý nghĩa về mặt thương mại để quyến rũ người tiêu dùng nhiều hơn. Trái cây nào được tiêu thụ nhiều , xuất biên nhiều thì đó là super fruit”. |
Cung cấp cây giống ăn trái các loại , giao hàng cả nước
Thế Giới Cây Giống. since 1993
-- 20 năm tuyển chọ giống cây trồng --
Thế Giới Cây Giống. since 1993
-- 20 năm tuyển chọ giống cây trồng --
địa chỉ : Ấp 14 , xã Long Trung , huyện Cai Lậy , tỉnh Tiền Giang
0906194819 Hòa ( phụ trách Cả nước )
Chi nhánh Miền Đông : Ấp 3 , xã Trừ Văn Thố , huyện Bến Cát , tỉnh Bình Dương
0988868620 Nhẫn ( phụ trách Đông nam bộ )
http://caygiongbuoi.blogspot.com/
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét